Смесь пяти перцев

Продукция: Смесь пяти перцев
Производство: spicebox.com.ua
Код товара: 5151
Есть в наличии
Цена (100 мл, 50 г) 57 грн.
Цена (250 мл, 120 г) 126 грн.
Цена (500 мл, 250 г) 245 грн.
Цена (100 г) 102 грн.
Цена (200 г) 194 грн.
Цена (500 г) 461 грн.
Цена (1 кг) 878 грн.
Смесь пяти перцев (75/40 мм) - купить в Киеве
Продукция: Смесь пяти перцев (75/40 мм)
Страна происхождения: spicebox.com.ua
Код товара: 5152
Нет в наличии
Цена (60 г, 75/40 мм) 68 грн.
Смесь пяти перцев (90/55 мм) - купить в Киеве
Продукция: Смесь пяти перцев (90/55 мм)
Страна происхождения: spicebox.com.ua
Код товара: 5153
Нет в наличии
Цена (120 г, 90/55 мм) 139 грн.
Состав приправы
В состав смеси пяти перцев входят душистый перец, черный перец, белый перец, зеленый перец и розовый перец, смешанные в равных пропорциях.
Описание приправы
Смесь пяти перцев – это натуральная приправа, в состав которой входят перцы, обладающие неповторимым вкусом и ароматом. Сладость душистого перца сплетается со жгучестью черного и белого перцев и едва уловимой нежностью розового и зеленого перцев. Смесь придаст Вашим блюдам неповторимый вкус и аромат.
Смесь пяти перцев используется при приготовлении бульонов, супов, подлив, гуляша, соусов, добавляют во все виды мяса и мясных изделий, блюда из бобовых (фасоль, чечевицу, горох), так же используется при приготовлении тушеных овощей, рыбы, грибов, риса, картофеля. Смесь пяти перцев используется при солении и мариновании овощей и грибов.
Рецепты блюд с использованием приправы
   Мититей (молдавская кухня)
Для приготовления блюда понадобится: 500 г говядины, 2-3 ст. ложки крепкого мясного бульона, чайная ложка смеси пяти перцев, 0,5 головки чеснока, 0,5 ч. ложки тмина, сода на кончике ножа.
Мясо без пленок пропустить через мясорубку. В фарш добавить соль, смесь пяти перцев, половину тертого чеснока, бульон, соду, вымешать и поставить на 4 часа в холодильник. Затем пропустить через мясорубку с трубкой сечением 1-2 см, из которой будет идти масса в виде колбасы. Нарезать эту массу на колбаски длиной 10-12 см (за неимением трубки разделывать на колбаски руками, смоченными в холодной воде) и жарить их на гратаре на сильном огне. Во время жарения смазывать мититей перышком, смоченным в соленом мясном бульоне и в подсолнечном масле.
Мититей подают со свежими помидорами, огурцами и луком, посыпают тертым чесноком и зеленью петрушки и сельдерея.

   Жигар-кебаб
Вам понадобится: 500 г печенки, 2 луковицы, 0,5 стакана муки, соль, смесь пяти перцев, бужгун — по вкусу.
Печенку очистить от пленки, нарезать на небольшие кусочки по 10-15 г, посолить, запанировать в муке, нанизать на шпажки и жарить над углями. Еще лучше, если кусочки печенки на шпажке чередовать с курдючным салом. Готовые кусочки жигар-кебаба пересыпать на тарелке рубленым репчатым луком и пряностями.
(098) 960-07-07 (095) 725-07-07
Товар добавлен в корзину
Перейти в корзину